ミニトマトとバジルの収穫【栽培記録＃2】/コンパニオンプランツ

「ミニトマト」と「バジル」を植えてはや“2ヶ月”が経ちました。

ミニトマトとバジルの植えつけ【栽培記録＃1】/食べ合わせも栽培もどっちも相性抜群な仲良し野菜!

見た目が好みで作ったオベリスクの支柱を使い、基本的にはほったらかしで育てた「ミニトマト」と「バジル」が徐々に収穫を迎えだしました。

「畝作り&相性のいい野菜」の情報は下記の本を参照。

バジルの摘心

バジルは、生長期である「6月～8月」から蕾がたくさんついて開花します。

そのままにしておくと花が咲いて養分が花の方に奪われ、茎や葉っぱが固くなったりしてしまうので摘心（カット）します。

少し遅くなってしまいましたが、急いで花を“カット”しました。

バジルは全く世話をしていませんが、病害虫の被害もなく順調に育ってくれています。手間もかからずかなりの優等生です。

ミニトマトの食べ比べ

ミニトマトも世話はほとんどせず、もちろん「無肥料・無農薬」で育てています。

ミニトマトの種類は【サントリー本気野菜】と【安いノーブランド】の苗を植えてどれだけ味の違いがあるかを比べてみました。

こっちが安いノーブランドのミニトマト(￥98)↓↓

そしてこっちがサントリーが本気を出したミニトマト(￥298)↓↓

『形が全然違いますね!』

そして肝心のお味の方はというと….

う～ん….。

どちらかというとサントリーの方が味が濃く、皮も柔らかくて食べやすいのですが、ぶっちゃけ感動するほどの差はなかったですね…

どっちがいいかと聞かれれば、「サントリー」の方が美味しいのは確かなのですが、驚く程の甘さは感じられませんでした(栽培方法によって結果は違うかもしれませんが)。

「トマト」と「バジル」は栽培する上でも相性がいいのですが、もちろん食べ合わせも抜群ですよね?

栽培するにも料理にするにも“相性抜群”な「トマト」と「バジル」。